Tarte de poireaux invisibles
Ingrédients pour 8 personnes 4pp/personne
1 kg de poireaux
150 gr de ricotta
2 tranches de jambon
2 oeufs
20 cl de lait écrémé
sel poivre
1 pate à tarte légère (recette ici)
Préchauffer le four Th 200
Laver et émincer les poireaux
Les faire cuire 15 mn dans de l'eau bouillante.
Dans le robot, mettre les poireaux, le sel, le poivre, la ricotta, le jambon, les oeufs et le lait
Mixer le tout.
Dans un moule foncer la pate et verser la préparation.
Enfourner 40 min environ.
